Pranzo

Il pranzo in friggitrice ad aria è utile quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto caldo: la cottura è rapida, il cestello si pulisce facilmente e non serve tenere d’occhio i fornelli. In questa categoria trovi ricette per un pasto veloce, dai secondi alle uova, con tempi e temperature per un cestello da 4–6 litri.

Piatti veloci per mezzogiorno

Il petto di pollo e le cotolette sono pronti in 12–15 minuti e si abbinano a un’insalata o a un contorno rapido. Per chi preferisce il pesce, il merluzzo cuoce in meno di un quarto d’ora. Le polpette si possono preparare in anticipo e cuocere al momento. Se vuoi qualcosa di più semplice, una omelette richiede pochissima preparazione e basta per un pranzo leggero.

Riscaldare gli avanzi e organizzarsi

La friggitrice ad aria è ottima anche per riscaldare gli avanzi senza ammorbidirli: 3–5 minuti a 160–180 °C ridanno croccantezza a cotolette e patate. Porta le rimanenze di carne ad almeno 75 °C al cuore prima di mangiarle. Per i piatti più elaborati, come la lasagna, usa una teglia piccola adatta al cestello.

Prepara gli ingredienti la sera prima: pezzi di pollo già tagliati, verdure lavate, impasti in frigorifero. Così a pranzo ti resta solo la cottura. Se la friggitrice è già calda, i tempi si accorciano di un minuto o due, quindi controlla la cottura con un po’ di anticipo.

Per pasti più sostanziosi consulta la categoria cena, mentre per i tempi esatti di ogni alimento puoi usare la tabella dei tempi di cottura.