Gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria sono un secondo piatto gustoso e leggero, perfetto per chi desidera una cottura veloce e senza troppi grassi. Grazie alla friggitrice ad aria, otterrai straccetti croccanti fuori e teneri dentro, con un sapore delizioso e irresistibile.
Preparare gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria è un’ottima scelta per diversi motivi. Questo metodo di cottura permette di ottenere una pietanza croccante e dorata senza l’uso eccessivo di olio, rendendola più leggera e salutare. Inoltre, la friggitrice ad aria garantisce una cottura uniforme e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
Preparare gli ingredienti
Taglia il petto di pollo a striscioline sottili per ottenere degli straccetti omogenei. In una ciotola, condisci il pollo con olio d’oliva, sale, pepe e le spezie a piacere, come paprika o aglio in polvere. Mescola bene per insaporire.
Panatura croccante
Passa gli straccetti di pollo nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Questo passaggio conferirà una croccantezza extra alla carne. Per una versione più leggera, puoi evitare la panatura e cuocere direttamente il pollo marinato.
Cottura in friggitrice ad aria
Disponi gli straccetti nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporli. Cuoci a 200°C per circa 10-12 minuti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.
Servire e gustare
Una volta cotti, servi gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria caldi, accompagnati da una salsa allo yogurt o un’insalata fresca per un pasto bilanciato.
Per ottenere straccetti di pollo in friggitrice ad aria ancora più gustosi, puoi aggiungere al pangrattato del parmigiano grattugiato o delle erbe aromatiche. Se preferisci una versione ancora più light, puoi cuocerli senza panatura, marinandoli prima con succo di limone e spezie. Ricorda di non sovraccaricare il cestello della friggitrice ad aria per garantire una cottura uniforme e croccante.
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