La torta al limone in airfryer è soffice, profumata e facile da preparare. Grazie alla cottura con aria calda, la torta risulta morbida e ben dorata, con un intenso aroma di limone. È perfetta per la colazione, la merenda o come dessert leggero.
Preparare la torta al limone in airfryer è una soluzione pratica e veloce rispetto al forno tradizionale. La cottura è più rapida e uniforme, permettendo di ottenere una torta soffice in pochi minuti. Inoltre, l’airfryer consente di cuocere porzioni più piccole, riducendo i tempi di attesa e il consumo energetico.
Preparare l’impasto
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio, il succo e la scorza di limone, continuando a mescolare. Unisci la farina e il lievito setacciati, alternandoli con il latte. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto nella teglia
Rivesti una teglia adatta all’airfryer con carta forno e versa l’impasto. Livella con una spatola.
Cuocere la torta al limone in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 160°C per 3 minuti. Inserisci la teglia e cuoci a 160°C per 25-30 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Raffreddare e servire
Lascia raffreddare completamente la torta prima di toglierla dalla teglia. Spolvera con zucchero a velo o servi con una glassa al limone fatta in casa.
Per un sapore più intenso, puoi aggiungere qualche goccia di estratto di limone. Se preferisci una versione più leggera, sostituisci l’olio con yogurt greco.
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