I muffin alla banana in airfryer sono soffici, dolci e facili da preparare. Perfetti per una colazione veloce o una merenda sana, si cuociono in pochi minuti. Grazie all’airfryer, risultano dorati fuori e morbidi dentro senza bisogno del forno. Un’opzione leggera e deliziosa per tutta la famiglia!
I muffin alla banana in airfryer sono un’opzione deliziosa e veloce per chi vuole gustare un dolce sano e soffice senza dover accendere il forno. L’airfryer garantisce una cottura uniforme e perfetta, mantenendo i muffin alla banana morbidi dentro e leggermente dorati fuori. Inoltre, è un metodo di cottura più veloce e consuma meno energia rispetto al forno tradizionale.
Preparare l’impasto
Schiacciare bene le banane mature in una ciotola. Aggiungere lo zucchero, l’uovo e l’olio di semi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gli ingredienti secchi
Setacciare la farina e il lievito, poi incorporarli al composto umido. Aggiungere un pizzico di sale e la cannella, mescolando delicatamente.
Riempire i pirottini
Distribuire l’impasto nei pirottini da muffin, riempiendoli per circa 2/3. Sistemarli nel cestello dell’airfryer, facendo attenzione a non sovrapporli.
Cuocere in airfryer
Impostare l’airfryer a 160°C e cuocere i muffin alla banana per circa 12-15 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti: se esce asciutto, i muffin sono pronti.
Per ottenere muffin alla banana ancora più soffici, è importante non mescolare troppo l’impasto dopo aver aggiunto la farina. Se si desidera un tocco extra, si possono aggiungere gocce di cioccolato o noci tritate all’impasto. Inoltre, ogni airfryer è diversa, quindi è consigliabile controllare la cottura dopo i primi 10 minuti per evitare che i muffin si secchino.
Prova altre preparazioni dolci nella friggitrice ad aria: muffin ai mirtilli in airfryer, biscotti in airfryer o torta di mele in airfryer.
