I muffin in airfryer sono soffici, dorati e pronti in pochi minuti. Grazie alla cottura con aria calda, risultano uniformemente cotti senza bisogno del forno. Perfetti per una colazione veloce o una merenda golosa. Personalizzali con gocce di cioccolato o frutta secca!
Preparare i muffin in airfryer è un’ottima scelta perché permette di ottenere dolci soffici e ben cotti in meno tempo rispetto al forno tradizionale. L’airfryer assicura una cottura uniforme grazie alla circolazione dell’aria calda, riducendo il rischio di bruciature e mantenendo l’umidità perfetta per muffin morbidi e deliziosi.
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescola farina, zucchero, lievito e un pizzico di sale. In un’altra ciotola, unisci uova, latte e burro fuso. Versa gli ingredienti liquidi nei secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Riempire gli stampi
Versa l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa 3/4. Assicurati che siano adatti all’uso in airfryer.
Cuocere in airfryer
Disponi i pirottini nel cestello dell’airfryer, lasciando spazio tra loro per una cottura uniforme. Cuoci a 160°C per circa 12-15 minuti.
Controllare e servire
Verifica la cottura con uno stuzzicadenti: se esce pulito, i muffin sono pronti. Lasciali raffreddare prima di gustarli.
Per ottenere muffin ancora più soffici, non mescolare troppo l’impasto. Se vuoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca, infarinale leggermente per evitare che affondino. Inoltre, sperimenta con diversi aromi, come vaniglia o scorza di limone, per personalizzare il sapore.
Per altre opzioni di snack o dolci, controlla nachos in airfryer, popcorn in airfryer o patate dolci in airfryer.