I muffin ai mirtilli in airfryer sono soffici, leggeri e ricchi di frutta, perfetti per la colazione o la merenda. Grazie alla cottura con aria calda, i muffin risultano ben lievitati e dorati senza bisogno di tanto olio. Un modo semplice e veloce per preparare un dolce fatto in casa!
Preparare i muffin ai mirtilli in airfryer è pratico e veloce rispetto al forno tradizionale. L’airfryer garantisce una cottura uniforme in meno tempo, mantenendo i muffin soffici e umidi all’interno. Inoltre, permette di cuocere piccole porzioni, evitando sprechi.
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. In un’altra ciotola, unisci l’uovo, l’olio e il latte. Versa gli ingredienti liquidi nei secchi e mescola delicatamente. Aggiungi i mirtilli infarinati per evitare che affondino.
Riempire gli stampini
Versa l’impasto nei pirottini riempiendoli per 3/4. Sistema i pirottini in un contenitore adatto all’airfryer o direttamente nel cestello se compatibile.
Cuocere i muffin ai mirtilli in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 160°C per 3 minuti. Cuoci i muffin a 160°C per 12-15 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, i muffin sono pronti.
Raffreddare e servire
Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli. Puoi decorarli con zucchero a velo o glassa al limone per un tocco in più.
Per rendere i muffin ancora più soffici, puoi sostituire parte del latte con yogurt. Se preferisci una versione più leggera, usa farina integrale al posto della farina 00.
Prova altre ricette dolci nella friggitrice ad aria come biscotti in airfryer, torta di mele in airfryer o muffin alla banana in airfryer. Sono tutte facili e deliziose!
