“Pezzi di salmone in airfryer” è il titolo della ricetta, che indica la preparazione di pezzi di salmone utilizzando un airfryer per la cottura.
“Perché preparare pezzi di salmone in airfryer” è un’introduzione che anticipa una spiegazione sui vantaggi di cucinare il salmone in airfryer, come una cottura più veloce, un risultato croccante fuori e morbido dentro, e un uso ridotto di olio per un pasto più salutare.
I pezzi di salmone in airfryer sono una scelta eccellente per un pasto sano, gustoso e veloce. La cottura in airfryer permette di ottenere un salmone croccante fuori e morbido dentro, riducendo l’uso di olio e mantenendo intatti i sapori naturali del pesce. Inoltre, con l’airfryer, il tempo di preparazione si riduce rispetto alla cottura in forno o in padella, rendendolo perfetto per una cena rapida e leggera.
Preparare il salmone
Tagliare il salmone in pezzi della dimensione desiderata e tamponarli con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso. Questo aiuterà a ottenere una superficie più croccante durante la cottura.
Condire il salmone
Spennellare i pezzi di salmone con un filo d’olio d’oliva e aggiungere sale, pepe, aglio in polvere e paprika affumicata per un sapore più intenso.
Cuocere in airfryer
Disporre i pezzi di salmone nel cestello dell’airfryer senza sovrapporli. Cuocere a 200°C per 8-10 minuti, girando i pezzi a metà cottura per una doratura uniforme.
Servire
Estrarre il salmone dall’airfryer e servirlo subito con una spruzzata di succo di limone e prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Per ottenere pezzi di salmone in airfryer ancora più saporiti, è consigliabile lasciarli marinare per almeno 15-20 minuti prima della cottura. Una marinatura con salsa di soia, miele e senape darà un gusto più ricco e una crosticina deliziosa. Inoltre, se si desidera una croccantezza extra, si può aggiungere un leggero strato di pangrattato o semi di sesamo prima della cottura. Ricordarsi sempre di non sovraccaricare il cestello dell’airfryer per garantire una cottura uniforme.
Che ne dici di variare il menu? Prova anche filetto di manzo in airfryer, cotoletta in airfryer o salmone in airfryer.
