I brownies in airfryer sono dolcetti cioccolatosi, morbidi all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Grazie alla cottura con aria calda, puoi ottenere brownies perfetti in poco tempo, mantenendo tutto il sapore intenso del cioccolato.
Preparare i brownies in airfryer è un’ottima soluzione per risparmiare tempo rispetto al forno tradizionale. La cottura è più veloce e uniforme, permettendo di ottenere una consistenza fondente all’interno e una crosticina irresistibile. Inoltre, l’airfryer consente di cuocere piccole porzioni perfette per una merenda veloce.
Preparare l’impasto
In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria o nel microonde. Aggiungi lo zucchero e mescola. Unisci le uova una alla volta, continuando a mescolare. Incorpora la farina e il cacao setacciati, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare l’impasto nella teglia
Rivesti una teglia adatta all’airfryer con carta forno e versa l’impasto livellandolo con una spatola. Aggiungi gocce di cioccolato sopra per un tocco extra.
Cuocere i brownies in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 160°C per 3 minuti. Inserisci la teglia e cuoci a 160°C per 15-18 minuti. I brownies devono rimanere morbidi al centro. Lascia raffreddare completamente prima di tagliarli.
Servire e gustare
Taglia i brownies a quadrati e servili con zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia.
Per ottenere brownies ancora più golosi, puoi aggiungere noci tritate o pezzi di cioccolato bianco all’impasto. Se vuoi una versione più leggera, sostituisci parte del burro con yogurt greco.
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