Le zucchine in airfryer sono un contorno leggero e gustoso, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto. Grazie alla cottura ad aria, le zucchine risultano croccanti fuori e morbide dentro, con un sapore irresistibile. Questa ricetta è ideale per chi cerca un’alternativa sana e veloce alla frittura tradizionale.
Cuocere le zucchine in airfryer è un metodo pratico e veloce per ottenere un contorno delizioso con pochissimo olio. A differenza della frittura tradizionale, l’airfryer permette di ridurre i grassi senza rinunciare al gusto. Inoltre, è possibile personalizzare la ricetta con spezie e aromi per un risultato ancora più saporito.
Preparare le zucchine
Lava le zucchine e asciugale bene. Tagliale a rondelle o a bastoncini, a seconda delle tue preferenze. Assicurati che i pezzi siano di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
Condire le zucchine
Metti le zucchine in una ciotola e condiscile con olio d’oliva, sale, pepe e spezie a piacere. Puoi aggiungere aglio in polvere, paprika o parmigiano grattugiato per un tocco extra di sapore. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
Cuocere le zucchine in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi le zucchine nel cestello in un solo strato, evitando di sovrapporle troppo. Cuoci a 180°C per 10-12 minuti, mescolando a metà cottura per ottenere una doratura omogenea.
Servire e gustare
Servi le zucchine calde, magari con una spolverata di parmigiano o qualche goccia di succo di limone.
Se vuoi un effetto ancora più croccante, puoi aggiungere un po’ di pangrattato o farina di mais prima della cottura. Per un sapore più intenso, puoi marinare le zucchine con olio, erbe aromatiche e spezie per 10-15 minuti prima della cottura.
Scopri altre ricette di verdure per la tua friggitrice ad aria: fagiolini in airfryer, peperoni in airfryer o mais sulla pannocchia in friggitrice ad aria.
