I peperoni in airfryer sono un contorno leggero e gustoso, perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce o da gustare da soli. Grazie alla cottura ad aria, i peperoni risultano morbidi dentro e leggermente croccanti fuori, con un sapore ancora più intenso. Una ricetta veloce e semplice che esalta il gusto naturale di questa verdura colorata!
Cuocere i peperoni in airfryer è un metodo ideale per ottenere una consistenza perfetta con poco olio. A differenza della cottura in forno, l’airfryer permette di ridurre i tempi e di ottenere peperoni saporiti e ben arrostiti in pochi minuti. Inoltre, si evita di accendere il forno, risparmiando energia e mantenendo la cucina fresca.
Preparare i peperoni
Lava i peperoni, asciugali e rimuovi il picciolo e i semi interni. Tagliali a strisce o a pezzi grandi, a seconda delle tue preferenze.
Condire i peperoni
Metti i peperoni in una ciotola e condiscili con olio d’oliva, sale, pepe e spezie a piacere. Puoi aggiungere aglio in polvere, origano o paprika per un tocco di sapore extra. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
Cuocere i peperoni in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi i peperoni nel cestello senza sovrapporli troppo. Cuoci a 180°C per 12-15 minuti, mescolando a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Servire e gustare
Servi i peperoni caldi, magari con una spruzzata di limone o una spolverata di parmigiano grattugiato. Sono perfetti anche per condire bruschette o aggiungere a insalate e panini.
Se vuoi ottenere peperoni dal sapore ancora più intenso, puoi aggiungere qualche goccia di aceto balsamico a fine cottura. Per una consistenza più croccante, aumenta la temperatura a 200°C negli ultimi 2 minuti di cottura.
Che ne dici di variare il menu con altre verdure? Prova anche fagiolini in airfryer, zucchine in airfryer o mais sulla pannocchia in friggitrice ad aria.
