La zucca in airfryer è un contorno autunnale delizioso, croccante fuori e morbido dentro. Grazie alla cottura ad aria, si ottiene una zucca dorata e saporita con pochissimo olio. Perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce o da gustare da sola con le tue spezie preferite!
Cuocere la zucca in airfryer permette di ottenere una consistenza perfetta senza bisogno di eccessivo olio. A differenza della cottura al forno, il tempo di preparazione è ridotto e la zucca diventa dorata e croccante in pochi minuti. Inoltre, questa tecnica mantiene intatto il sapore naturale della zucca e ne esalta la dolcezza.
Preparare la zucca
Lava la zucca e asciugala bene. Se necessario, rimuovi la buccia e tagliala a fette o cubetti di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
Condire la zucca
Metti la zucca in una ciotola e condiscila con olio d’oliva, sale, pepe e spezie a piacere. Puoi aggiungere paprika, rosmarino o cannella per un tocco di sapore in più. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
Cuocere la zucca in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi la zucca nel cestello in un solo strato e cuoci a 180°C per 12-15 minuti, mescolando a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Servire e gustare
Servi la zucca calda, magari con una spolverata di parmigiano o un filo di miele per un contrasto di sapori.
Per una zucca ancora più croccante, puoi aumentare la temperatura a 200°C negli ultimi 2 minuti di cottura. Se ami i sapori speziati, prova ad aggiungere un pizzico di peperoncino o curry prima di cuocerla.
Che ne dici di variare il menu con altre verdure? Prova anche uova in airfryer, zucchina in airfryer o pancake in airfryer.
