Scones in airfryer sono soffici dentro e croccanti fuori, perfetti per colazione o merenda. La cottura in airfryer li rende dorati in pochi minuti senza bisogno del forno. Puoi personalizzarli con uvetta, cioccolato o scorza di limone per un tocco speciale. Servili tiepidi con marmellata e panna per un gusto irresistibile!
Preparare scones in airfryer è un’ottima scelta per ottenere una consistenza soffice all’interno e croccante all’esterno, senza dover accendere il forno tradizionale. L’airfryer permette una cottura uniforme e più veloce, riducendo il tempo complessivo di preparazione. Inoltre, grazie alla minore quantità di grassi utilizzati, gli scones in airfryer risultano più leggeri ma altrettanto gustosi.
Preparare gli ingredienti
In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungere il burro freddo a pezzi e lavorarlo fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere i liquidi
Versare il latte e mescolare fino a formare un impasto omogeneo. Trasferire su una superficie infarinata e stendere fino a ottenere uno spessore di circa 2 cm.
Tagliare gli scones
Usare un tagliapasta o un bicchiere per formare dischi di impasto. Disporli nel cestello dell’airfryer, mantenendo una distanza sufficiente tra di loro.
Cuocere in airfryer
Preriscaldare l’airfryer a 180°C e cuocere gli scones per circa 10 minuti, fino a quando risultano dorati in superficie.
Per ottenere scones in airfryer ancora più soffici, assicurati di non lavorare troppo l’impasto. Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo uvetta, gocce di cioccolato o scorza di limone per un tocco di sapore in più. Servili tiepidi con marmellata e panna per un’esperienza ancora più deliziosa.
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