La pizza in friggitrice ad aria è un’opzione veloce e gustosa per preparare una pizza croccante fuori e morbida dentro, senza dover accendere il forno. Perfetta per una cena veloce o uno spuntino sfizioso, la pizza in friggitrice ad aria garantisce una cottura uniforme in pochi minuti, con il minimo sforzo.
La pizza in friggitrice ad aria è ideale per chi desidera una pizza fatta in casa in tempi brevi. La friggitrice ad aria cuoce la pizza in modo uniforme, garantendo un impasto croccante e ingredienti perfettamente cotti. Inoltre, consuma meno energia rispetto al forno tradizionale ed è perfetta per chi vive in spazi ridotti o vuole preparare porzioni singole in modo semplice e veloce.
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescola 250 g di farina con 150 ml di acqua, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di olio d’oliva e 5 g di lievito. Impasta fino a ottenere un composto liscio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
Stendere l’impasto
Dividi l’impasto in due porzioni, stendilo in forma rotonda su un foglio di carta da forno leggermente infarinato, assicurandoti che si adatti al cestello della friggitrice ad aria.
Aggiungere il condimento
Spalma la passata di pomodoro sull’impasto, aggiungi mozzarella, olio d’oliva, sale e basilico. Puoi aggiungere altri ingredienti a piacere come funghi, prosciutto o verdure.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C. Inserisci l’impasto condito nel cestello e cuoci per 8-10 minuti fino a ottenere una pizza dorata e croccante. Controlla a metà cottura per assicurarti che tutto cuocia uniformemente.
Per ottenere una pizza in friggitrice ad aria perfetta, usa un impasto sottile se preferisci una base croccante o uno più spesso per una pizza soffice. Sperimenta con i condimenti, ma evita ingredienti troppo umidi che potrebbero rendere l’impasto molle. Usa carta da forno per evitare che l’impasto si attacchi al cestello. Se desideri una mozzarella più filante, aggiungila negli ultimi 2 minuti di cottura.
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