I peperoni in friggitrice ad aria sono un contorno leggero, gustoso e facile da preparare. Perfetti per accompagnare carne, pesce o per essere usati come base per altre ricette, i peperoni cotti in friggitrice ad aria diventano teneri e saporiti, mantenendo il loro gusto naturale con pochissimo olio.
Cucinare i peperoni in friggitrice ad aria è un’ottima alternativa alla classica cottura in forno o in padella. Questo metodo riduce i tempi di cottura e garantisce un risultato più leggero, con peperoni morbidi dentro e leggermente arrostiti fuori. Inoltre, permette di ottenere peperoni perfettamente cotti senza bisogno di girarli continuamente.
Preparare i peperoni
Lava i peperoni, rimuovi il gambo e i semi interni, poi tagliali a strisce o a pezzi della dimensione desiderata.
Condire i peperoni
Metti i peperoni in una ciotola e condiscili con olio d’oliva, sale, pepe e, se vuoi, un pizzico di aglio in polvere o paprika per un sapore più deciso. Mescola bene.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Disponi i peperoni nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato e cuoci a 190°C per 12-15 minuti, mescolando a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
Servire i peperoni
Una volta cotti, servi i peperoni caldi con un filo d’olio a crudo e, se vuoi, aggiungi prezzemolo fresco o parmigiano grattugiato per un tocco extra di sapore.
Se vuoi un sapore più affumicato, puoi aggiungere un po’ di paprika affumicata. Per renderli ancora più gustosi, puoi aggiungere capperi o olive prima di servirli. Se preferisci una consistenza più croccante, prolunga la cottura di 2-3 minuti.
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