Le patate dolci in airfryer sono un contorno sano e gustoso, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto. Grazie alla cottura con aria calda, risultano croccanti fuori e morbide dentro, con pochissimo olio e tutto il sapore naturale delle patate dolci.
Cuocere le patate dolci in airfryer è un’ottima alternativa alla frittura tradizionale. Questo metodo permette di ottenere patate croccanti e leggere, con meno calorie e grassi. Inoltre, l’airfryer garantisce una cottura uniforme e veloce, mantenendo intatti i valori nutrizionali delle patate dolci.
Preparare le patate dolci
Lava bene le patate dolci e sbucciale. Tagliale a spicchi o a cubetti di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Condire le patate dolci
In una ciotola, condisci le patate dolci con olio d’oliva, sale, pepe, paprika dolce e rosmarino tritato. Mescola bene per distribuire uniformemente gli aromi.
Cuocere le patate dolci in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi le patate dolci nel cestello in un unico strato e cuoci a 180°C per 15-18 minuti, mescolando a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
Servire e gustare
Servi le patate dolci calde, magari con una spolverata di parmigiano o accompagnate dalle tue salse preferite.
Per ottenere patate ancora più croccanti, puoi aggiungere un cucchiaino di amido di mais prima della cottura. Se ti piace il contrasto dolce-salato, prova ad aggiungere un pizzico di cannella insieme alla paprika.
Ti è piaciuta questa ricetta? Abbiamo altri suggerimenti per te: nachos in airfryer, popcorn in airfryer o muffin in airfryer.
