La cheesecake in friggitrice ad aria è un dolce cremoso e irresistibile, perfetto per chi desidera un dessert facile e veloce da preparare. Grazie alla friggitrice ad aria, la cottura risulta uniforme e più rapida rispetto al forno tradizionale, garantendo una consistenza morbida e un sapore delizioso.
Utilizzare la friggitrice ad aria per la cheesecake permette di ottenere un dolce perfettamente cotto in meno tempo rispetto al forno. Inoltre, la temperatura costante della friggitrice ad aria aiuta a evitare crepe sulla superficie della cheesecake, rendendola esteticamente perfetta. Questo metodo di cottura è ideale per chi vuole risparmiare energia e ottenere un risultato impeccabile senza troppi sforzi.
Preparare la base
Tritare i biscotti digestive fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene. Distribuire il composto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria e pressarlo con il dorso di un cucchiaio.
Preparare la crema
In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolando bene. Versare la crema sulla base di biscotti livellandola con una spatola.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C. Posizionare lo stampo nella friggitrice e cuocere per circa 20-25 minuti. Controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti: deve uscire leggermente umido per una cheesecake cremosa.
Raffreddare e servire
Lasciare raffreddare la cheesecake nello stampo per almeno 30 minuti, poi trasferirla in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirla. Questo passaggio è fondamentale per ottenere la consistenza perfetta.
Per un tocco extra, si può aggiungere una salsa ai frutti di bosco o del cioccolato fuso sopra la cheesecake prima di servire. Inoltre, è possibile aromatizzarla con scorza di limone o cannella per un sapore più intenso. Se si vuole ottenere una cheesecake più alta, utilizzare uno stampo più piccolo e regolare il tempo di cottura di conseguenza.
La tua friggitrice ad aria è versatile e permette di preparare anche dolci deliziosi! Scopri anche patate dolci in friggitrice ad aria, brownies in friggitrice ad aria o torta al cioccolato in friggitrice ad aria.
