I brownies in friggitrice ad aria sono un dolce delizioso, perfetto per chi desidera un dessert soffice e cioccolatoso con una crosticina croccante. Utilizzare la friggitrice ad aria permette di ottenere brownies perfetti in poco tempo, senza dover accendere il forno.
Preparare i brownies in friggitrice ad aria è una scelta eccellente per chi vuole un dessert veloce e facile da realizzare. La friggitrice ad aria cuoce i brownies in modo uniforme, donando loro una consistenza soffice all’interno e leggermente croccante all’esterno. Inoltre, questo metodo di cottura riduce i tempi rispetto al forno tradizionale, rendendolo ideale per una preparazione rapida e senza troppa fatica.
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescolare burro fuso, zucchero e cacao in polvere. Aggiungere le uova e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare la farina e un pizzico di sale, mescolando delicatamente.
Versare il composto nello stampo
Foderare un piccolo stampo con carta da forno e versare l’impasto livellandolo con una spatola. Lo stampo deve essere adatto alla friggitrice ad aria per garantire una cottura ottimale.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C e cuocere i brownies per circa 15-18 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda del modello della friggitrice ad aria, quindi controllare con uno stuzzicadenti: deve uscire leggermente umido per ottenere brownies morbidi.
Raffreddare e servire
Lasciare raffreddare i brownies nello stampo per almeno 10 minuti prima di tagliarli a quadrotti. Questo permette di ottenere una consistenza perfetta e di evitare che si sbriciolino.
Per un sapore ancora più intenso, è possibile aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto. Se si desiderano brownies più densi, ridurre leggermente il tempo di cottura. Inoltre, servire i brownies con una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di zucchero a velo li renderà ancora più golosi.
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