Il cavolo cappuccio in airfryer è un contorno croccante, saporito e facile da preparare. Grazie alla cottura ad aria, il cavolo cappuccio diventa dorato e leggermente caramellato senza bisogno di molto olio. Perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce o gustarlo da solo con le tue spezie preferite!
Cuocere il cavolo cappuccio in airfryer è un metodo pratico e veloce per ottenere un piatto sano e gustoso. Rispetto alla cottura in padella o al forno, l’airfryer permette di ridurre il tempo di preparazione mantenendo la croccantezza e il sapore naturale del cavolo cappuccio. Inoltre, questa tecnica aiuta a conservare i suoi preziosi nutrienti.
Preparare il cavolo cappuccio
Lava il cavolo cappuccio e asciugalo bene. Taglialo a fette spesse o a strisce sottili, a seconda della consistenza che preferisci ottenere.
Condire il cavolo cappuccio
Metti il cavolo cappuccio in una ciotola e condiscilo con olio d’oliva, sale, pepe e spezie a piacere. Puoi aggiungere paprika, aglio in polvere o semi di cumino per un gusto più deciso. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
Cuocere il cavolo cappuccio in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi il cavolo cappuccio nel cestello in un solo strato e cuoci a 180°C per 10-12 minuti, mescolando a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Servire e gustare
Servi il cavolo cappuccio caldo, magari con una spruzzata di succo di limone o un filo di aceto balsamico per un tocco di freschezza.
Se vuoi un cavolo cappuccio ancora più croccante, puoi aumentare la temperatura a 200°C negli ultimi 2 minuti di cottura. Per una versione più saporita, prova ad aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato prima di servire.
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