Il cavolfiore in friggitrice ad aria è un contorno croccante e saporito, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto. Grazie alla friggitrice ad aria, il cavolfiore diventa dorato all’esterno e morbido all’interno senza l’uso eccessivo di olio, rendendolo una scelta leggera e gustosa.
Cucinare il cavolfiore in friggitrice ad aria è un’ottima alternativa alla cottura al forno o alla bollitura, poiché mantiene il sapore intenso dell’ortaggio e una consistenza croccante senza risultare molle. Inoltre, la friggitrice ad aria riduce il tempo di preparazione e rende il cavolfiore perfettamente dorato senza bisogno di friggere in abbondante olio.
Preparare il cavolfiore
Lava il cavolfiore e taglialo in cimette di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
Condire il cavolfiore
Trasferisci le cimette in una ciotola e condiscile con olio d’oliva, sale, pepe, paprika e aglio in polvere per un sapore più deciso.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Disponi il cavolfiore nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporlo troppo e cuoci a 190°C per 15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per una doratura uniforme.
Servire il cavolfiore
Una volta cotto, servi il cavolfiore caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato o prezzemolo fresco per un tocco in più.
Per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino o accompagnarlo con una salsa allo yogurt. Se desideri un effetto ancora più croccante, puoi aggiungere un cucchiaio di pangrattato prima della cottura.
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