I biscotti in friggitrice ad aria sono croccanti fuori e friabili dentro, perfetti per la colazione o da gustare con una tazza di tè o caffè. Grazie alla friggitrice ad aria, si preparano velocemente senza bisogno di accendere il forno, ottenendo una cottura uniforme e dorata.
Cucinare i biscotti in friggitrice ad aria permette di ottenere dolci perfettamente cotti in meno tempo rispetto al forno tradizionale. La cottura con aria calda garantisce una croccantezza ideale senza dover utilizzare troppo burro o olio. Inoltre, è un metodo pratico e veloce, perfetto per chi vuole biscotti fatti in casa in pochi minuti.
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere gli ingredienti secchi
Unisci la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formare i biscotti
Dividi l’impasto in piccole porzioni e modellale a piacere. Puoi usare formine o creare palline da schiacciare leggermente.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Disponi i biscotti nel cestello e cuoci a 170°C per 8-10 minuti, fino a doratura. Lasciali raffreddare prima di gustarli.
Se vuoi biscotti più croccanti, prolunga la cottura di 1-2 minuti. Per un tocco in più, aggiungi gocce di cioccolato, scorza di limone o un pizzico di cannella all’impasto. Se preferisci biscotti più morbidi, cuocili leggermente meno e conservali in un contenitore ermetico.
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