La zucchina in airfryer è un contorno leggero, croccante e veloce da preparare. Grazie alla cottura ad aria, le zucchine risultano dorate e saporite con pochissimo olio, mantenendo intatte le loro proprietà nutritive. Perfette per accompagnare qualsiasi piatto o da gustare da sole con le tue spezie preferite!
Cuocere la zucchina in airfryer permette di ottenere una consistenza perfetta, croccante fuori e morbida dentro, senza dover friggere in olio abbondante. Rispetto alla cottura in padella, la preparazione è più rapida e non si rischia di ottenere una zucchina molle. Inoltre, puoi personalizzarle con diverse spezie per un tocco di sapore extra!
Preparare la zucchina
Lava le zucchine e asciugale bene. Tagliale a rondelle o a bastoncini, cercando di mantenere uno spessore uniforme per una cottura omogenea.
Condire la zucchina
Metti le zucchine in una ciotola e condiscile con olio d’oliva, sale, pepe e spezie a piacere. Puoi aggiungere paprika, aglio in polvere, origano o parmigiano per renderle ancora più gustose. Mescola bene per distribuire il condimento uniformemente.
Cuocere la zucchina in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi le zucchine nel cestello in un solo strato e cuoci a 180°C per 10-12 minuti, mescolando a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Servire e gustare
Servi le zucchine calde, magari con una spolverata di parmigiano grattugiato o una spruzzata di succo di limone per un sapore più fresco.
Se desideri una zucchina ancora più croccante, puoi aumentare la temperatura a 200°C negli ultimi 2 minuti di cottura. Per una versione più sfiziosa, prova ad aggiungere un mix di pangrattato e parmigiano prima della cottura.
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