I ravanelli in airfryer sono un contorno leggero e sorprendentemente gustoso. La cottura ad aria li rende morbidi dentro e leggermente croccanti fuori, con un sapore delicato e meno piccante rispetto ai ravanelli crudi. Perfetti da servire come snack salutare o come accompagnamento a carne e pesce.
Cuocere i ravanelli in airfryer è un modo originale per gustare questa verdura spesso consumata solo cruda. L’airfryer permette di ottenere ravanelli teneri, leggermente caramellati e con un sapore più dolce rispetto alla loro versione cruda. Inoltre, la preparazione è veloce e richiede pochissimo olio.
Preparare i ravanelli
Lava bene i ravanelli e rimuovi le estremità. Tagliali a metà o in quarti se sono molto grandi per garantire una cottura uniforme.
Condire i ravanelli
Metti i ravanelli in una ciotola e condiscili con olio d’oliva, sale, pepe e spezie a piacere (come aglio in polvere, paprika o rosmarino). Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
Cuocere i ravanelli in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi i ravanelli nel cestello in un solo strato e cuoci a 180°C per 12-15 minuti, mescolando a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Servire e gustare
Servi i ravanelli caldi con una spruzzata di succo di limone o una spolverata di parmigiano per un tocco extra di sapore. Sono deliziosi sia da soli che come accompagnamento a piatti principali.
Se vuoi ravanelli ancora più croccanti, puoi alzare la temperatura a 200°C negli ultimi 2 minuti di cottura. Per un sapore più intenso, prova ad aggiungere un pizzico di peperoncino o un filo di aceto balsamico dopo la cottura.
Ti è piaciuta questa ricetta? Abbiamo altri suggerimenti per te: filetto di tacchino in airfryer, patatine fritte in airfryer o patate al forno in airfryer.
