Le patatine di patate dolci in friggitrice ad aria sono un’alternativa gustosa e salutare alle classiche patatine fritte. Con l’uso della friggitrice ad aria, puoi ottenere patatine croccanti con meno olio e meno calorie, perfette per un contorno leggero o uno snack sfizioso.
Preparare le patatine di patate dolci in friggitrice ad aria è un’ottima scelta per chi vuole gustare un piatto saporito senza sensi di colpa. Grazie alla cottura con aria calda, le patatine diventano croccanti all’esterno e morbide all’interno, riducendo notevolmente l’uso dell’olio rispetto alla frittura tradizionale. Inoltre, le patate dolci sono ricche di fibre e vitamine, rendendo questo piatto non solo gustoso ma anche nutriente.
Preparare le patate dolci
Lava e sbuccia le patate dolci, poi tagliale a bastoncini della stessa dimensione per una cottura uniforme.
Condire le patate dolci
Metti le patate in una ciotola e condiscile con un cucchiaio di olio d’oliva, sale, pepe e le spezie che preferisci, come paprika o aglio in polvere. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Disponi le patate dolci nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato. Cuoci a 200°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
Servire le patatine
Una volta pronte, togli le patatine dalla friggitrice ad aria e servile subito, magari accompagnate da una salsa leggera o yogurt greco aromatizzato.
Per ottenere delle patatine di patate dolci in friggitrice ad aria ancora più croccanti, puoi lasciarle in ammollo in acqua fredda per 30 minuti prima di cuocerle, in modo da eliminare parte dell’amido. Inoltre, evita di sovraccaricare il cestello per assicurare una cottura uniforme. Se desideri un tocco extra di croccantezza, puoi aggiungere un cucchiaino di amido di mais al condimento prima della cottura.
Prova altre ricette croccanti nella friggitrice ad aria come pane tostato in friggitrice ad aria, zucchina in friggitrice ad aria o porri in friggitrice ad aria. Sono tutte deliziose!
