Le cosce di tacchino in airfryer sono una soluzione perfetta per un pasto gustoso e sano. Grazie alla cottura in airfryer, la carne rimane succosa e tenera, con una pelle croccante senza l’uso eccessivo di olio.
Utilizzare l’airfryer per cucinare le cosce di tacchino ha molti vantaggi. La cottura è più veloce rispetto al forno tradizionale e permette di ottenere una pelle croccante senza dover friggere in olio abbondante. Inoltre, l’airfryer assicura una cottura uniforme, evitando che la carne si asciughi, mantenendo tutto il sapore e la morbidezza.
Preparare le cosce di tacchino
Tampona le cosce di tacchino con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso. Spennella con olio d’oliva e insaporisci con sale, pepe, aglio in polvere, paprika affumicata e rosmarino.
Preriscaldare l’airfryer
Imposta l’airfryer a 180°C e lasciala riscaldare per circa 5 minuti per garantire una cottura uniforme.
Cuocere le cosce di tacchino
Disponi le cosce di tacchino nel cestello dell’airfryer, facendo attenzione a non sovrapporle. Cuoci a 180°C per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura per ottenere una doratura omogenea.
Servire e gustare
Lascia riposare le cosce per qualche minuto prima di servirle. Accompagnale con patate arrosto, verdure grigliate o una fresca insalata
Per un gusto ancora più intenso, puoi marinare le cosce di tacchino in airfryer per almeno due ore prima della cottura. Una marinatura con succo di limone, olio d’oliva, aglio e spezie renderà la carne ancora più saporita. Se desideri una pelle più croccante, puoi aumentare la temperatura dell’airfryer a 200°C negli ultimi 5 minuti di cottura.
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