Gli spinaci in airfryer sono un contorno leggero, croccante e ricco di sapore, pronto in pochi minuti. Grazie alla cottura con aria calda, gli spinaci mantengono tutte le loro proprietà nutritive senza doverli bollire o saltare in padella. Perfetti da servire come accompagnamento o come base per altre ricette.
Cuocere gli spinaci in airfryer è un ottimo metodo per ottenere foglie croccanti e saporite senza bisogno di troppo olio. L’airfryer riduce i tempi di cottura e garantisce una consistenza perfetta, senza che gli spinaci diventino troppo molli o acquosi. Inoltre, è un metodo che permette di esaltare il loro sapore naturale con pochissimi ingredienti.
Preparare gli spinaci
Lava e asciuga bene gli spinaci con un canovaccio o una centrifuga per insalata. Se usi spinaci freschi in foglia, assicurati di rimuovere eventuali gambi più duri.
Condire gli spinaci
Metti gli spinaci in una ciotola e condiscili con un filo d’olio d’oliva, sale, pepe e spezie a piacere. Puoi aggiungere aglio in polvere, paprika o parmigiano per un sapore più intenso.
Cuocere gli spinaci in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C per 3 minuti. Disponi gli spinaci nel cestello, cercando di distribuirli in uno strato uniforme. Cuoci a 180°C per 5-7 minuti, mescolando a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Servire e gustare
Servi gli spinaci caldi, magari con una spruzzata di succo di limone o un po’ di formaggio grattugiato sopra.
Per una consistenza ancora più croccante, puoi aumentare la temperatura a 200°C per gli ultimi 2 minuti di cottura. Se vuoi ottenere degli spinaci “chips”, lasciali cuocere più a lungo finché non diventano croccanti come patatine.
Prova altre preparazioni di verdure nella friggitrice ad aria: cavolo in airfryer, croissant in airfryer o funghi in airfryer.
