Rösti in friggitrice ad aria è un piatto croccante e delizioso, perfetto come contorno o spuntino. Utilizzando la friggitrice ad aria, si ottiene una consistenza dorata e croccante senza l’uso eccessivo di olio, rendendo questo piatto più leggero ma altrettanto gustoso.
Preparare rösti in friggitrice ad aria offre numerosi vantaggi. La friggitrice ad aria permette di cucinare le patate grattugiate in modo uniforme, ottenendo una crosta croccante e dorata con pochissimo olio. Inoltre, è una soluzione veloce e pratica, perfetta per chi desidera un piatto gustoso senza dover friggere in padella. Rösti in friggitrice ad aria è anche un’opzione più salutare grazie alla riduzione di grassi, mantenendo tutto il sapore originale delle patate.
Prepara le patate
Sbuccia le patate e grattugiale finemente. Strizza l’acqua in eccesso dalle patate grattugiate usando un canovaccio pulito.
Aggiungi condimenti
In una ciotola, mescola le patate con sale, pepe e un cucchiaio di olio. Questo passaggio garantisce che rösti in friggitrice ad aria abbia un sapore equilibrato e una croccantezza perfetta.
Forma i rösti
Dividi il composto in porzioni e schiacciale leggermente per formare dei dischi. Assicurati che ogni rösti sia compatto per evitare che si sbricioli durante la cottura nella friggitrice ad aria.
Cottura in friggitrice ad aria
Disponi i rösti nel cestello della friggitrice ad aria, facendo attenzione a non sovrapporli. Cuoci a 200°C per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando saranno dorati e croccanti. Rösti in friggitrice ad aria sarà pronto quando avrà una crosta croccante e un interno morbido.
Per ottenere rösti in friggitrice ad aria perfetti, usa patate adatte come le patate farinose, che garantiscono una consistenza migliore. È importante strizzare bene le patate per evitare che l’umidità comprometta la croccantezza. Non esagerare con l’olio, poiché la friggitrice ad aria cuoce perfettamente anche con quantità minime. Rösti in friggitrice ad aria può essere arricchito con cipolle grattugiate o formaggio per un tocco in più, mantenendo comunque la leggerezza della preparazione in friggitrice ad aria.
La tua friggitrice ad aria è perfetta per preparare diverse ricette con patate! Scopri anche le nostre ricette di fette di patate in friggitrice ad aria, chips di patate in friggitrice ad aria o mini patate in friggitrice ad aria.
