Le lasagnette in airfryer sono una versione più veloce e pratica della classica lasagna. Perfette per chi vuole un piatto gustoso e cremoso in meno tempo, con tutto il sapore autentico della tradizione italiana. Grazie all’airfryer, le lasagnette si cuociono rapidamente, mantenendo una consistenza morbida e una crosticina dorata irresistibile.
Cuocere le lasagnette in airfryer permette di ottenere un piatto ricco e saporito in meno tempo rispetto al forno tradizionale. Inoltre, la cottura con aria calda garantisce una crosticina croccante e uniforme, senza bisogno di preriscaldare a lungo il forno.
Preparare il ragù
In una padella, soffriggi la cipolla tritata con un filo d’olio d’oliva. Aggiungi la carne macinata e rosolala per qualche minuto. Versa la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
Preparare la besciamella
In un pentolino, sciogli il burro, aggiungi la farina e mescola energicamente. Versa il latte a filo continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi un pizzico di noce moscata e sale.
Assemblare le lasagnette
In piccole teglie monoporzione adatte all’airfryer, alterna strati di pasta per lasagna, ragù, besciamella e parmigiano grattugiato fino a esaurire gli ingredienti. Completa con uno strato abbondante di parmigiano per una crosticina croccante.
Cuocere le lasagnette in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 170°C per 3 minuti. Inserisci le teglie e cuoci a 170°C per 15-18 minuti. Se la superficie diventa troppo dorata, copri con un foglio di alluminio negli ultimi minuti di cottura.
Per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere mozzarella tra gli strati. Se vuoi una versione più leggera, usa carne di tacchino macinata o aggiungi verdure come zucchine e melanzane.
Prova altre preparazioni di pasta nella friggitrice ad aria: lasagna in airfryer, risotto in airfryer o polpette di pesce in airfryer.
