Hamburger di pollo in airfryer è un’opzione deliziosa e salutare per un pasto leggero ma gustoso. Grazie all’airfryer, puoi ottenere hamburger croccanti fuori e morbidi dentro senza doverli friggere in olio abbondante.
Preparare hamburger di pollo in airfryer è una scelta perfetta per chi desidera un’alternativa più sana rispetto alla classica cottura in padella. Con l’airfryer, puoi cucinare gli hamburger con poco o nessun olio, riducendo così il contenuto di grassi. Inoltre, la cottura uniforme garantisce un risultato perfetto, mantenendo la carne succosa e gustosa.
Preparare il composto
In una ciotola, mescola il pollo macinato con pangrattato, uovo, parmigiano grattugiato, sale, pepe e spezie a piacere. Impasta bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare gli hamburger
Dividi il composto in porzioni uguali e modellale a forma di hamburger. Assicurati che siano dello spessore giusto per garantire una cottura uniforme in airfryer
Cuocere in airfryer
Preriscalda l’airfryer a 180°C. Disponi gli hamburger nel cestello, assicurandoti che non si sovrappongano. Cuoci per circa 12-15 minuti, girandoli a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
Servire gli hamburger
Una volta cotti, servi gli hamburger di pollo in airfryer con un panino soffice, insalata, pomodoro e salse a piacere.
Per ottenere un risultato ancora più gustoso, puoi aggiungere spezie come paprika affumicata o aglio in polvere al composto di pollo. Se preferisci una consistenza più morbida, prova ad aggiungere un po’ di latte o yogurt greco. Per un effetto più croccante, puoi spennellare leggermente gli hamburger con olio prima della cottura in airfryer.
La tua friggitrice ad aria è versatile e permette di preparare diverse ricette con il pollo! Scopri anche spiedini di pollo in airfryer, cotoletta di pollo in airfryer o nuggets di pollo in airfryer.
400 g di pollo macinato
