La torta al limone in friggitrice ad aria è un dolce soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda. Grazie alla friggitrice ad aria, otterrai una cottura uniforme e dorata in meno tempo rispetto al forno tradizionale, con un risultato leggero e gustoso.
Cucinare la torta al limone in friggitrice ad aria è un’ottima alternativa al forno, permettendo una cottura veloce e uniforme senza bisogno di preriscaldare. Il risultato è una torta soffice, umida e dal sapore fresco di limone, perfetta per ogni occasione. Inoltre, la friggitrice ad aria consente di ridurre l’uso di grassi senza compromettere la consistenza.
Preparare l’impasto
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere gli ingredienti liquidi
Unisci l’olio di semi, il succo e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.
Incorporare la farina
Setaccia la farina con il lievito e aggiungila al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Versa l’impasto in una teglia adatta alla friggitrice ad aria e cuoci a 160°C per 25-30 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Per una torta più aromatica, usa limoni biologici e aggiungi un cucchiaino di vaniglia. Se vuoi un tocco più goloso, glassa la torta con zucchero a velo e succo di limone dopo la cottura. Se la superficie si scurisce troppo, coprila con un foglio di alluminio negli ultimi 10 minuti di cottura.
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