Polpette di pesce in friggitrice ad aria è una ricetta semplice e gustosa che permette di ottenere delle polpette croccanti fuori e morbide dentro, con meno grassi rispetto alla frittura tradizionale. Preparare polpette di pesce in friggitrice ad aria è l’ideale per chi desidera un pasto leggero ma saporito.
Preparare polpette di pesce in friggitrice ad aria è un’ottima scelta perché permette di cucinare con meno olio, riducendo il contenuto di grassi e calorie. Inoltre, la friggitrice ad aria garantisce una cottura uniforme e una consistenza croccante, perfetta per le polpette di pesce. Con polpette di pesce in friggitrice ad aria, risparmi tempo e ottieni un risultato delizioso senza dover friggere in padella.
Preparare il pesce
Cuoci il pesce al vapore o in padella, poi sbriciolalo in una ciotola grande per iniziare a preparare le polpette di pesce in friggitrice ad aria.
Mescolare gli ingredienti
Unisci il pesce con pangrattato, uovo, prezzemolo tritato, aglio, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo per le tue polpette di pesce in friggitrice ad aria.
Formare le polpette
Forma delle piccole polpette con le mani e spennellale leggermente con olio per assicurarti che diventino dorate in friggitrice ad aria.
Cuocere in friggitrice ad aria
Disponi le polpette di pesce nel cestello della friggitrice ad aria, cuoci a 180°C per 15 minuti girandole a metà cottura, fino a che siano ben dorate e croccanti.
Per ottenere polpette di pesce in friggitrice ad aria perfette, scegli un pesce fresco come merluzzo o salmone, che dona un sapore delicato ma gustoso. Non esagerare con l’olio; basta un velo sottile per ottenere una crosta dorata. Puoi aggiungere erbe aromatiche o scorza di limone per un tocco in più. Polpette di pesce in friggitrice ad aria sono ottime anche il giorno dopo, riscaldate velocemente nella friggitrice ad aria per mantenere la loro croccantezza.
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