Il prosciutto cotto in airfryer è un modo semplice e veloce per ottenere una carne succulenta con una leggera crosticina dorata. Grazie alla cottura in airfryer, il prosciutto cotto mantiene tutta la sua morbidezza e sapore, riducendo al minimo l’uso di grassi aggiunti.
Preparare il prosciutto cotto in airfryer permette di ottenere un risultato perfetto in pochi minuti, senza bisogno di accendere il forno o utilizzare padelle unte. L’airfryer garantisce una cottura uniforme, mantenendo la carne succosa all’interno e leggermente croccante all’esterno. Inoltre, questa tecnica riduce il tempo di preparazione e permette di gustare un piatto saporito senza eccessi di grassi.
Preparare il prosciutto
Taglia il prosciutto cotto a fette spesse circa 1 cm, oppure lascia l’intero pezzo se preferisci una cottura uniforme e successivo taglio a fette.
Condire
Se lo desideri, spennella leggermente le fette con olio extravergine di oliva e aggiungi spezie a piacere come pepe nero o erbe aromatiche.
Cuocere in airfryer
Disponi le fette di prosciutto cotto nel cestello dell’airfryer senza sovrapporle. Cuoci a 180°C per circa 5-7 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.
Servire
Una volta pronto, servi il prosciutto cotto caldo accompagnato da verdure grigliate, pane croccante o insalata fresca.
Per ottenere un prosciutto cotto ancora più saporito, puoi spennellarlo con un po’ di miele o senape prima della cottura. Se desideri una consistenza più croccante, aumenta la temperatura a 200°C per gli ultimi 2 minuti di cottura. L’airfryer permette di personalizzare la preparazione in base ai gusti, mantenendo sempre un risultato delizioso e leggero.
La tua friggitrice ad aria è perfetta per preparare diversi tipi di carne! Prova anche costolette di agnello in airfryer, pizza in airfryer e filetti di pesce in airfryer.
