La pancetta arrostita in airfryer diventa croccante e dorata in pochi minuti, senza bisogno di olio. Grazie alla cottura uniforme, il grasso in eccesso si scioglie, rendendola più leggera. Perfetta per panini, insalate o come snack sfizioso. Un metodo veloce e senza schizzi per una pancetta irresistibile!
La pancetta arrostita in airfryer è un’opzione veloce e gustosa per ottenere una croccantezza perfetta senza l’uso eccessivo di olio. Grazie alla tecnologia della airfryer, il grasso in eccesso viene eliminato, rendendo la pancetta più leggera rispetto alla classica cottura in padella. Inoltre, la airfryer riduce gli schizzi di grasso e permette una pulizia più semplice.
Preparare la pancetta
Prendere le fette di pancetta e tamponarle con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso. Questo aiuterà a ottenere una croccantezza migliore in airfryer.
Disporre nella airfryer
Disporre le fette di pancetta nel cestello della airfryer senza sovrapporle, così che il calore circoli uniformemente attorno a ogni fetta.
Cuocere la pancetta
Impostare la airfryer a 180°C e cuocere per circa 8-10 minuti. Controllare a metà cottura e girare le fette per una doratura uniforme.
Scolare e servire
Una volta pronta, trasferire la pancetta su un piatto con carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso. Servire subito, croccante e dorata.
Per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere una leggera spolverata di pepe nero o paprika prima della cottura. Se preferisci una pancetta extra croccante, aumenta il tempo di cottura di 1-2 minuti, controllando attentamente per evitare che si bruci. La pancetta arrostita in airfryer può essere utilizzata in panini, insalate o come guarnizione per piatti di pasta.
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